Sacramento Weekly
                                    Russian American Newspaper / Business Directory / Classified / Advertising
Home
Business directory
Classified
Advertising
About Us

 

 


facebook.com/SacramentoWeekly

 

Get the latest news on your email !
Subscribe Now | Подписаться
 Archive
Read newspaper online / Читать газету

National Salami Day - День салями

 

 

 

7 сентября персональный праздник отмечает колбаса, и не какая-нибудь, а салями.
Начало этому необычному празднику было положено в США в 2006 году.

Родоначальницами этой вкусной традиции стали две энергичные фанатки салями - американки Кристина и Вирджиния. 7 сентября 2006 года они во всеуслышание объявили о создании Общества любителей салями. Сначала клич подхватили в их родном городе Хенрико, а затем и по всей Америке.

Праздник быстро набрал популярность в Америке, а затем - благодаря большому числу поклонников салями - стал активно распространяться по миру.

Вы тоже можете к нему присоединиться. Для этого достаточно подать на стол закуску из салями. Это может быть мясная нарезка или оригинальный салат. А еще можно добавить эту замечательную колбасу в пиццу или пасту. Так поступают итальянцы, которые и придумали этот деликатес.

Готовят его из говядины, свинины, дичи, а в самой Италии - даже из конины и ослятины. К мясному фаршу добавляют жир, много соли и специй, коньяк или вино. Мясо помещают в специальную колбасную оболочку и вялят в подвешенном виде. Затем салями высушивают по особой технологии, в результате, она приобретает характерный белесый налет и насыщенный вкус.

В Америку салями попала вместе с итальянскими переселенцами. Признанной столицей салями в США считается город Сан-Франциско, где старинные итальянские секреты производства этой колбасы сохранились вплоть до наших дней.

Хороших Вам выходных!

Firebird Restaurant поздравляет Вас с этим вкусным праздником!
Желаем вам здоровья, счастья и успехов.

Добро пожаловать в Firebird Russian Restaurant

4715 Manzanlta Ave.
Carmichael СА 95841

Мы работаем Togo и catering ежедневно с 11 утра до 10 вечера кроме понедельника.

Tel. (916) 485-7747, (916) 823-2723
Sandu & Liudmila Sîrbu

Copyright @ 2006 Sacweekly.com. All rights reserved